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内蒙古新农人

百斤大西瓜背后的“魔法”与“火车餐厅”里,李英辉的乡村振兴梦
发布时间: 2026-07-03 17:44    
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【编者按】在广袤的内蒙古大地上,一场由“新农人”引领的深刻变革正在田野牧场间悄然发生。他们不再是传统印象中“面朝黄土背朝天”的农民,而是经过各级农广校系统培育,在课堂与田野中学技能、拓思路、长本领的学员。他们中有返乡创业的大学生,有开拓产业链的带头人,有服务乡村的驻村书记,更有创新模式的合作社领路人这批新农人在各级农广校的培训中汲取养分,在实践中锻炼成长,正用知识更新农业,用技术赋能牧区,用经营激活乡村。为生动记录这场波澜壮阔的乡村实践,全景展现内蒙古乡村振兴的青春力量,自治区农广校策划推出【内蒙古新农人风采录】系列报道。我们将持续走进草原深处、田间地头,用笔和镜头,记录这新农人如何用新理念、新技术、新业态,为古老的土地注入新活力,带领乡亲们共同描绘产业兴旺、生态宜居、生活富裕的新画卷。

在通辽市科尔沁区红心村,有一家合作社,种出了打破吉尼斯世界纪录的百斤大西瓜,还把一个废弃的火车车厢改造成了网红餐厅。它是红鑫种植专业合作社,理事长李英辉。从传统种植到农旅融合,从单一农业到“中心屯”品牌矩阵,他用短短几年时间,让合作社年产值达到633万元,带动98户农户增收,更获得了“全国巾帼现代农业示范基地”的荣誉。


一、破局:从“土里刨食”到“吉尼斯纪录”

红鑫种植专业合作社成立之初,面临的困境和大多数合作社一样:传统种植方式效率低、农产品附加值不高。李英辉没有走寻常路,他大胆引入新品种、新技术,在设施农业上发力。最令人惊叹的是,他的产业园培育出了打破吉尼斯世界纪录的百斤大西瓜,一经问世便引发轰动,吸引大量游客前来参观、采摘。这个大西瓜,不仅打响了红心村的特色农产品品牌,更让李英辉找到了“农旅结合”的突破口。

二、创新:无人机巡田与智慧农业

李英辉深知,现代农业离不开科技支撑。他与农业局开展产学研合作,针对当地土壤特性改良了玉米、大豆种植技术,精准调控灌溉与施肥时机,大幅提高水资源利用率。同时,他引入无人机进行农田巡查与病虫害监测,实现了病虫害早发现、早防治。在经营模式上,他推出“合作社+基地+农户”的一体化发展模式,并创新土地托管服务,为外出务工农户提供从种到收的全程农事服务。

三、融合:火车餐厅里的“诗和远方”

李英辉的另一个“神来之笔”,是将一列废弃的火车车厢改造成独具特色的火车餐厅,成为当地的网红打卡地。依托田园风光,他还打造了采摘体验园、农业科普教育研学等项目,年接待游客量达10000人次。这种“农业+旅游+餐饮”的融合模式,不仅延长了旅游产业链,更为村民提供了大量就业岗位,实现了“农区变景区、产品变商品”的华丽转身。

四、品牌:“中心屯”的成长之路

李英辉注重品牌培育,成功打造了“中心屯”农产品品牌。通过统一包装、统一宣传、统一推广,“中心屯”牌农产品不仅在本地市场站稳脚跟,还逐步拓展到周边省市。品牌影响力的扩大,为合作社农产品销售打开了更广阔的市场空间。2024年,合作社总产值达到633万元,净利润170万元,与成立初期相比增长了1.5倍。

五、带动:98户农户的“双收入”保障

李英辉始终把带动农民增收作为核心目标。合作社通过土地流转,每年为周边98户农户带来稳定的租金收入,平均每户每年增收10000元。同时,在种植、加工、旅游等环节吸纳农民就业60人次,人均年务工收入达8000元。合作社还鼓励农户以土地、资金、劳动力等方式入股,2024年向52户入股农户分红共计46万元。此外,合作社每年举办农业科技培训、现场观摩50余次,培训人数2000人,辐射带动6个村集体经济发展,覆盖贫困户21户44人。



从百斤大西瓜到火车餐厅,从传统种植到633万年产值,李英辉用一个个“出圈”的创意,证明了现代农业的无限可能。他的故事告诉我们:乡村振兴,不仅需要脚踏实地的耕耘,更需要天马行空的想象力和敢于创新的魄力。

信息来源: 内蒙古自治区农牧厅