种植业
农户种植大白菜时往往会出现不卷叶，不包心现象，这主要是由于施肥不当，水份供应不均，以及病虫害的发生所引起的。对此应采取以下措施使大白菜包心紧实。
一是合理施肥：在大白菜包心期要控制氮肥用量，避免因氮素过多造成叶片徒长、疯长、不包心。要增施磷、钾肥，一般在结球初期和结球中期各追施一次磷酸二氢钾或氮磷钾三元复合肥，每次每亩10—15公斤和腐熟的有机肥500—1000公斤。
二是叶面追肥：在莲座期至结球期喷0.3%的磷酸二氢钾加硼锌钙等微量元素。
三是浇水：在包心结球期要始终保持土壤湿润，保证水分均匀供给，旱涝都影响结球。
四是防治病虫害：在大白菜包心结球期间，要注意检查叶片，发现蚜虫危害可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液防治，菜青虫用1.8%阿维菌素乳油4000倍液防治，如有软腐病发生可用农用链霉素5000倍防治，7—10天一次，连续2—3次。
