水产养殖
生物絮团水质调控是指通过操控水体营养结构，向水体中添加有机碳物质，调节水体中的C/N比，促进水体中异养细菌的繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食，起到维持水环境稳定、减少换水量、提升动物免疫力、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术。
1.养殖品种。杂食性养殖品种是优先选择的养殖品种，南美白对虾和罗非鱼是两种得到国内外充分验证的适合生物絮团技术的优良养殖品种。这里主要讲南美白对虾养殖过程中生物絮团的使用。
2.池塘及养殖池。生物絮团技术适用于高密度高产养殖模式，要有足够的设备和成本投入，因此面积几方到数十亩的小型养殖池及面积不大的养殖池塘较适合生物絮团技术的应用。便于水体的搅动及絮团再悬浮，对虾养殖池塘水深应在0.6～1.5米，水泥底和铺膜底优先。
3.池塘经过消毒、进水、肥水后，首先进行生物絮团应用技术的前期打底工作，目的在于建立前期的一个微生物生态体系。有机碳源的添加量为5-10ppm（以含糖量100%计算），无底泥池塘应添加适量异养微生物（确保水体中有益菌为107/升）。
4.投喂。南美白对虾投喂量可较正常养殖投喂适量减少，养殖期间可根据絮团形成量适当调整投喂量，但生物絮团中缺乏蛋氨酸等必要氨基酸，校正后的饲料饵料系数不得小于0.85，这样才能保证对虾的正常生长。
5.异养微生物添加。可根据当地池塘异养微生物的检测数量适量添加，无底泥池塘应经常使用（1周2～3次），有底泥池塘可少添加或不适用。添加品种以芽孢杆菌、乳酸菌等益生菌为宜。
6.有机碳源的添加。优先选择当地廉价、购买和运输方便的碳源：糖蜜、木薯粉、小麦粉、蔗糖等。生物絮团养殖技术的核心是有机碳源的补充及调控，养殖过程中应按饲料投喂量进行有机碳源的添加（此计算方法为完全生物絮团养殖模式的碳源添加量，仅供参考）：
有机碳源添加量=饲料投喂量×蛋白含量×1.6÷产品（碳源）含糖量（碳水化合物）这是个理想的有机碳源添加量，可根据实际情况和絮团形成量适量的减少添加量，添加周期按天进行更好，最长不得超过5天（时间过长容易造成系统崩溃），在天气较好，溶氧充足的时间段进行添加。
7.生物絮团量的调控。按照以上条件添加有机碳源和异养微生物后，一般会在5～10天内形成初步生物絮团，但生物絮团形成量并不是越多越好，过多耗氧过度容易造成溶氧偏低，更容易造成系统的崩溃。一般认为对虾养殖池塘絮团量应维持在10-20毫升/升的丰度为宜。当生物絮团形成量超过阈值时，可适当减少有机碳源的添加量（但不能停止添加，易造成系统崩溃）；也可相应减少饲料投喂量；当无法控制时最为有效的办法是过滤掉多余生物絮团或换水处理，拥有沉淀池和过滤池的养殖场可通过沉淀过滤等方法合理控制絮团量。
8.溶解氧的调控。养殖过程中要经常监控养殖塘溶氧，调控增氧补气设备的开启数量和开启时间，保证溶解氧>4毫克/升，并保证水体的搅动性，便于絮团的形成和再悬浮。另外悬挂附着基的养殖池塘可有效解决一部分生物絮团再悬浮的能耗。
9.pH的调控。根据养殖动物的适宜pH范围适当调整pH，一般是添加石灰（碳酸钙）来提升pH，要降低pH可用醋酸等有机酸，调整pH的同时也补充碳源。
10.温度调控。一般认为温度在15℃～35℃时都可以形成生物絮团，在20～25℃范围内是最佳获取稳定絮团的温度，这限定了生物絮团技术的应用区域或应用季节，应用时要加以注意，条件允许的小型控温养殖池进行温度调整后可正常使用生物絮团技术。
