水产养殖
稻渔综合种养模式是一种立体的综合种养方式,利用稻田为基础条件,通过渔艺、农艺的融合,对其进行适度整理,在确保水稻稳产的前提下,适度开展水产养殖,根据生物链之间的生态循环,做到“一水两用、一田多收”,提升稻田使用效率和经济效益。我区主要推广的稻渔综合种养包括稻鲤(商品鱼/鱼种)、稻蟹、稻虾三种模式,另有稻-特种鱼及稻-鳅模式处于试验阶段。稻渔综合种养技术适合全区水稻种植区域推广应用,不同区域可因地制宜选择不同的模式进行推广。实践中需注意严格控制稻田开挖比例,注重以粮为主,以渔促粮。
1.稻田选择
选择水源充足、保水保肥和排灌方便的稻田,稻田水质符合GB 11607 的要求。
2.田间工程
(1)沟坑
田块大于5亩,采用沟坑结合形式;田块小于5亩,采用只开沟不设鱼坑形式,沟坑占比不超过稻田总面积的10%。留出农机通道。
(2)田埂
加高、加宽、加固田埂,田埂高于稻田厢面30cm～50cm,上顶宽大于50cm,坡比1:1.25。
(3)进排水工程
进排水口应对角设置,进水口建在稻田近水源端的田埂处,排水口建在稻田的低处,保证水位可控。
(4)防逃设施
在进排水口应设置拦鱼栅,拦鱼栅密疏以鱼不能外逃为宜,宽度为进排水口宽度的2倍,并高出田埂,底部入泥20cm～35cm。
3.水稻种植
(1)品种选择
水稻品种选择茎秆粗壮、分蘖力中等、抗逆性强、丰产性能好、品质优、适宜当地种植的中大穗型品种,水稻种子来源于合法的种子生产经营单位,经检疫合格。保留采购单据和检疫合格证明。
(2)田面整理
水稻栽插前完成田面整理工作,田面平整,土壤松软。
(3)栽插方式
水稻以适龄壮秧、机械栽插方式为主,沟边密植。单位面积水稻栽插穴数不少于当地水稻单作。
(4)晒田
水稻群体苗数达到预期穗数的80%时,排水适时晒田。晒田前,应将鱼集中在沟坑中,晒好田后及时复水。
(5)施肥
肥料使用应符合NY/T 496的要求,追肥时应降低水位,使鱼集中于沟坑中。
(6)水位管理
稻田厢面水位以8cm～15cm为宜,高温季节应适当加深水位,定期换、补水。
(7)病虫害防治
水稻病虫害防治以生态防治为主,应选用高效、低毒、低残留农药,农药使用应符合NY/T 1276 的要求。
(8)收割
收割前使鱼集中于沟坑中,谷粒成熟度达90%时适时收割。水稻收割后,秸秆宜还田利用。
4.鲤养殖
(1)品种及来源
鲤苗种来源于合法的苗种生产经营单位,体质健壮、规格整齐,经检疫合格。保留采购单据和检疫合格证明。
(2)放养方式
苗种放养前,应用2%～4%的食盐水浸泡10分钟～15分钟,放养前后水温相差≤3℃。
(3)放养密度
秧苗返青后,每亩放养鱼种300尾～400尾,规格为100g/尾～150g/尾。
(4)投喂
养殖期间,可适当投喂人工配合饲料,饲料应符合GB 13078 的要求。
(5)日常管理
坚持定期巡田,调控水深、水质,观察水稻生长和鱼类活动情况,检查防逃设施,及时疏通沟坑。关注天气变化,做好防范预案。
(6)鱼病及生物敌害防范
坚持预防为主、防治结合的原则,渔药使用应符合《水产养殖用药明白纸2024年1、2号》的要求。对飞鸟、老鼠、蛇等生物敌害,应采取驱逐、围栏等方法进行防控。
(7)捕获
采用捕大留小的方法分批上市,产品质量安全应符合GB 2733 的要求。
5.生产记录
制定投入品使用管理制度,建立投入品使用台账,保留水稻和水产品相关生产记录。
