锡林郭勒盟
大豆叶是猪的好饲料
大豆叶是营养价值较高的优质饲草，饲喂生猪效果良好。据测定，大豆叶含粗蛋白质6.1%、粗脂肪1.8%、粗纤维4%；每千克大豆叶含钙9.3克、磷0.7克。3千克大豆叶的粗蛋白含量，相当于1千克豆饼的粗蛋白含量。因此，合理利用大豆叶喂猪，是开辟蛋白质饲料来源的有效途径。
可以鲜喂。将采收的新鲜大豆叶去除泥土、杂质及异物，切碎后直接拌入猪日粮中，可与玉米面、豆饼、麦麸等常规饲料混合饲喂，鲜大豆叶添加量占生猪日粮总量的三分之一左右为宜。
制成青贮饲料。大豆叶蛋白质含量丰富，但糖分含量偏低，适宜采用半干青贮工艺加工。可先将大豆叶晾晒至含水率50%左右，切短后装入青贮窖、青贮缸或密封塑料袋内，层层压实、密封严实。常规发酵5至7天即可开窖饲喂。取用青贮料时，需从单侧逐层取料，取料后及时密封，避免霉变污染。
粉碎成大豆叶粉。将采收的大豆叶置于干燥通风处阴干，待含水率降至30%左右，再置于阳光下快速晒干，直至含水率降至13%以下，经粉碎机粉碎后即为大豆叶粉。大豆叶粉既可直接饲喂，也可长期储存。饲喂时，添加量占猪日粮的20%~40%为宜。
适时采集。在不影响大豆产量与品质的前提下，大豆叶最佳采集时期为蜡熟期。此时叶片青绿饱满、营养富集、维生素流失少、粗纤维含量低，饲用品质最优。 （许英民）
