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盛夏时节,草原水草丰茂、生机盎然。7月18日,2026年内蒙古肉牛产业高质量发展大会于乌兰察布市京西大草原隆重启幕。自治区农牧厅党组成员、副厅长海山出席大会并致辞。本次活动汇集全国畜牧领域专家、区内外肉牛龙头企业、金融机构、主流媒体代表共计2000余人,全方位展示内蒙古肉牛产业发展丰硕成果,共商产业升级路径。
内蒙古是农牧业大区,地处世界黄金肉牛养殖带,是全国肉牛核心优势产区,优良草原、优质饲草孕育出肉质细嫩鲜香、绿色安全的肉牛产品,产业发展根基扎实。2025年,全区肉牛存栏873.4万头、出栏594.7万头,牛肉产量达101.7万吨,占全国总产量12.7%,产量连续六年稳居全国首位,持续筑牢国家肉品供给稳定“压舱石”。
内蒙古将肉牛产业定位为千亿级核心产业,全链条统筹、全要素倾斜扶持,产业发展取得阶段性成效。
一是强化法制政策保障,出台肉业高质量发展促进条例,配套百万头肉牛育肥方案,统筹产业与生态协同发展。二是狠抓肉牛品种培育,培育华西牛,建成17家国家级核心育种场、7个种公牛站,扩群基础母牛保障产能。三是发展智慧规模化养殖,落实百万头育肥布局,建成150个饲草配送中心、270座智慧牧场,单头养殖成本平均降低150元。四是构建全链条运营平台,组建肉牛产业集团,全链条布局,锚定阶梯发展目标破解行业“散小弱”难题。五是做强区域公用品牌,立体化推广“内蒙古牛肉”,全国布局营销中心、前置仓与屠宰加工点,持续提升产品附加值。
海山对全区肉牛产业发展提出四点期望,一是抱团协同发展,凝聚品牌发展合力,做强“内蒙古牛肉”金字招牌,提升全区肉牛产业整体市场话语权。二是抢抓北牛南运机遇,构建双向流通格局,形成内销外贸协同发力的现代化流通体系。三是深耕精深加工赛道,拓宽优质优价空间,推动肉牛产业由规模数量型向质量效益型转变。四是严守品质安全底线,用稳定过硬品质守护来之不易的区域品牌信誉。
本次大会为期三天,设置主旨论坛、产业成果发布、政企项目签约、省际产销对接、示范牧场观摩、产业实操培训等板块,同步配套篝火文旅活动。全国28个省区畜牧从业者、中国农科院北京畜牧兽医研究所专家齐聚现场,围绕良种繁育、智慧养殖、跨区域产销协作深度洽谈,落地多项产业合作项目。
下一步,内蒙古将以本次大会为契机,深挖草原肉牛产业潜力,合力打造全球知名肉牛产业高地,推动我区肉牛产业高质量发展再上新台阶。
