重点工作
一、重点工作完成情况
一是制定《内蒙古自治区畜禽屠宰行业发展规划（2024-2027年）》，明确屠宰行业三年发展目标，确定重点推进内容，进一步规范产业布局，提高肉品保障能力，指导全区高质量完成建设国家重要农畜产品生产基地任务。
二是发展大型屠宰企业与专业合作社、家庭牧场、养殖户建立屠宰产业化利益联合体，推进屠宰全产业链发展。全区新建屠宰场16家，淘汰53家，实现全年屠宰牛30余万头、羊1876万只、猪438万头、禽8935万羽，规模企业屠宰量占85%，推进“运畜”向“运肉”转变。
三是聚焦重点领域，对146家生猪屠宰企业开展质量管理规范评审检查（GMP），采集样品1256批次，检测合格率100%。驻场286名检验人员通过生猪屠宰兽医卫生考核，逐步提升监管效能。
四是对全区315个场点开展严厉打击“肉类产品”违法犯罪专项整治行动“明查暗访”工作，向执法部门移交8条私屠滥宰和未经检疫或检疫不合格肉品案件。检查屠宰企业543家，发现全区发现一般隐患614个，整改614个，整改完成率100%。
二、2025年工作计划
2025年，出台《内蒙古自治区畜禽屠宰管理条例》，制定《内蒙古自治区小型屠宰场点管理办法》，完成146家生猪屠宰企业GMP评审检查问题整改。以肉牛、肉羊为重点，推动与“互联网＋”等新业态相适应的基础设施设备建设，打造肉牛肉羊屠宰、加工、冷链配送等全产业链建设。
内蒙古自治区农牧厅兽医局
2024年11月14日
