市场供求与价格监测
“菜篮子”主要产品批发市场价格监测情况（4月）
单位：元/斤
|
种 类 |
本周价格（2026年3月31日-4月5日） |
上周价格（2026年3月23日-3月30日） |
去年同期（2025年3月31日-4月5日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.20 |
0.68 |
▲2.50 |
▲80.88 | |
|
胡萝卜 |
1.75 |
1.79 |
1.70 |
▼2.23 |
▲2.94 |
|
马铃薯 |
1.07 |
1.06 |
1.19 |
▲0.94 |
▼10.08 |
|
洋 葱 |
0.95 |
0.90 |
1.09 |
▲5.56 |
▼12.84 |
|
黄 瓜 |
2.93 |
3.15 |
2.57 |
▼6.98 |
▲14.01 |
|
西红柿 |
2.91 |
2.96 |
2.61 |
▼1.69 |
▲11.49 |
|
茄 子 |
2.68 |
2.91 |
2.20 |
▼7.90 |
▲21.82 |
|
青 椒 |
3.69 |
3.78 |
2.61 |
▼2.38 |
▲41.38 |
|
油 菜 |
1.98 |
1.98 |
2.12 |
持平 |
▼6.60 |
|
芹 菜 |
1.73 |
1.80 |
1.25 |
▼3.89 |
▲38.40 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.10 |
2.17 |
1.81 |
▼3.23 |
▲16.02 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
8.96 |
10.16 |
▼1.67 |
▼13.29 | |
|
牛 肉 |
31.13 |
31.25 |
27.38 |
▼0.38 |
▲13.70 |
|
羊 肉 |
31.88 |
31.38 |
29.00 |
▲1.59 |
▲9.93 |
|
白条鸡 |
9.78 |
9.85 |
9.78 |
▼0.71 |
持平 |
|
鸡 蛋 |
3.81 |
3.80 |
4.20 |
▲0.26 |
▼9.29 |
|
种 类 |
本周价格（2026年4月6日-4月12日） |
上周价格（2026年3月31日-4月5日） |
去年同期（2025年4月6日-4月12日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.23 |
0.70 |
▼5.69 |
▲65.71 | |
|
胡萝卜 |
1.81 |
1.75 |
1.73 |
▲3.43 |
▲4.62 |
|
马铃薯 |
1.05 |
1.07 |
1.05 |
▼1.87 |
持平 |
|
洋 葱 |
0.91 |
0.95 |
1.15 |
▼4.21 |
▼20.87 |
|
黄 瓜 |
2.75 |
2.93 |
2.49 |
▼6.14 |
▲10.44 |
|
西红柿 |
2.81 |
2.91 |
2.62 |
▼3.44 |
▲7.25 |
|
茄 子 |
2.55 |
2.68 |
2.14 |
▼4.85 |
▲19.16 |
|
青 椒 |
3.78 |
3.69 |
2.84 |
▲2.44 |
▲33.10 |
|
油 菜 |
1.91 |
1.98 |
2.24 |
▼3.54 |
▼14.73 |
|
芹 菜 |
1.65 |
1.73 |
1.26 |
▼4.62 |
▲30.95 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.05 |
2.10 |
1.83 |
▼2.38 |
▲12.02 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
8.81 |
10.77 |
▼0.79 |
▼18.85 | |
|
牛 肉 |
30.81 |
31.13 |
27.63 |
▼1.03 |
▲11.51 |
|
羊 肉 |
31.56 |
31.88 |
29.13 |
▼1.00 |
▲8.34 |
|
白条鸡 |
9.63 |
9.78 |
9.78 |
▼1.53 |
▼1.53 |
|
鸡 蛋 |
3.89 |
3.81 |
3.97 |
▲2.10 |
▼2.02 |
|
种 类 |
本周价格（2026年4月13日-4月19日） |
上周价格（2026年4月6日-4月12日） |
去年同期（2025年4月13日-4月19日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.16 |
0.72 |
▲0.86 |
▲62.50 | |
|
胡萝卜 |
1.75 |
1.81 |
1.82 |
▼3.31 |
▼3.85 |
|
马铃薯 |
1.05 |
1.05 |
1.05 |
持平 |
持平 |
|
洋 葱 |
0.89 |
0.91 |
1.15 |
▼2.20 |
▼22.61 |
|
黄 瓜 |
2.62 |
2.75 |
2.44 |
▼4.73 |
▲7.38 |
|
西红柿 |
2.72 |
2.81 |
2.49 |
▼3.20 |
▲9.24 |
|
茄 子 |
2.37 |
2.55 |
2.11 |
▼7.06 |
▲12.32 |
|
青 椒 |
3.73 |
3.78 |
2.95 |
▼1.32 |
▲26.44 |
|
油 菜 |
1.90 |
1.91 |
2.09 |
▼0.52 |
▼9.09 |
|
芹 菜 |
1.62 |
1.65 |
1.24 |
▼1.82 |
▲30.65 |
|
10种蔬菜 平均 |
1.99 |
2.05 |
1.81 |
▼2.93 |
▲9.82 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
8.74 |
10.71 |
▲0.69 |
▼17.83 | |
|
牛 肉 |
31.06 |
30.81 |
28.63 |
▲0.81 |
▲8.49 |
|
羊 肉 |
31.56 |
31.56 |
29.56 |
持平 |
▲6.77 |
|
白条鸡 |
9.63 |
9.63 |
9.92 |
持平 |
▼2.92 |
|
鸡 蛋 |
4.00 |
3.89 |
4.11 |
▲2.83 |
▼2.68 |
|
种 类 |
本周价格（2026年4月20日-4月26日） |
上周价格（2026年4月13日-4月19日） |
去年同期（2025年4月20日-4月26日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.17 |
0.78 |
▼10.26 |
▲34.62 | |
|
胡萝卜 |
1.73 |
1.75 |
1.80 |
▼1.14 |
▼3.89 |
|
马铃薯 |
1.03 |
1.05 |
1.06 |
▼1.90 |
▼2.83 |
|
洋 葱 |
0.95 |
0.89 |
1.17 |
▲6.74 |
▼18.80 |
|
黄 瓜 |
2.48 |
2.62 |
2.21 |
▼5.34 |
▲12.22 |
|
西红柿 |
2.69 |
2.72 |
2.40 |
▼1.10 |
▲12.08 |
|
茄 子 |
2.39 |
2.37 |
2.01 |
▲0.84 |
▲18.91 |
|
青 椒 |
3.46 |
3.73 |
2.56 |
▼7.24 |
▲35.16 |
|
油 菜 |
1.80 |
1.90 |
1.90 |
▼5.26 |
▼5.26 |
|
芹 菜 |
1.56 |
1.62 |
1.22 |
▼3.70 |
▲27.87 |
|
10种蔬菜 平均 |
1.92 |
1.99 |
1.72 |
▼3.52 |
▲11.63 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
8.80 |
10.61 |
▼0.68 |
▼17.62 | |
|
牛 肉 |
31.31 |
31.06 |
28.50 |
▲0.80 |
▲9.86 |
|
羊 肉 |
31.88 |
31.56 |
29.25 |
▲1.01 |
▲8.99 |
|
白条鸡 |
9.56 |
9.63 |
9.99 |
▼0.73 |
▼4.30 |
|
鸡 蛋 |
4.24 |
4.00 |
4.14 |
▲6.00 |
▲2.42 |
