市场供求与价格监测
“菜篮子”主要产品批发市场价格监测情况（3月）
单位：元/斤
|
种 类 |
本周价格（2026年2月23日-3月1日） |
上周价格（2026年2月9日-2月22日） |
去年同期（2025年2月23日-3月1日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.23 |
0.78 |
▲4.88 |
▲65.38 | |
|
胡萝卜 |
1.94 |
1.96 |
1.81 |
▼1.02 |
▲7.18 |
|
马铃薯 |
1.08 |
1.07 |
1.03 |
▲0.93 |
▲4.85 |
|
洋 葱 |
0.93 |
0.95 |
1.26 |
▼2.11 |
▼26.19 |
|
黄 瓜 |
3.78 |
4.07 |
2.79 |
▼7.13 |
▲35.48 |
|
西红柿 |
3.75 |
4.67 |
2.90 |
▼19.70 |
▲29.31 |
|
茄 子 |
2.75 |
3.35 |
2.46 |
▼17.91 |
▲11.79 |
|
青 椒 |
4.06 |
3.90 |
2.83 |
▲4.10 |
▲43.46 |
|
油 菜 |
2.20 |
2.28 |
2.39 |
▼3.51 |
▼7.95 |
|
芹 菜 |
2.21 |
2.41 |
1.70 |
▼8.30 |
▲30.00 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.41 |
2.62 |
2.00 |
▼8.02 |
▲20.50 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
9.92 |
11.49 |
▼2.82 |
▼16.10 | |
|
牛 肉 |
31.25 |
31.25 |
26.75 |
持平 |
▲16.82 |
|
羊 肉 |
31.63 |
31.75 |
29.00 |
▼0.38 |
▲9.07 |
|
白条鸡 |
9.85 |
9.99 |
9.76 |
▼1.40 |
▲0.92 |
|
鸡 蛋 |
4.00 |
4.07 |
4.41 |
▼1.72 |
▼9.30 |
|
种 类 |
本周价格（2026年3月2日-3月8日） |
上周价格（2026年2月23日-3月1日） |
去年同期（2025年3月2日-3月8日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.29 |
0.75 |
▼2.33 |
▲68.00 | |
|
胡萝卜 |
1.91 |
1.94 |
1.72 |
▼1.55 |
▲11.05 |
|
马铃薯 |
1.05 |
1.08 |
1.06 |
▼2.78 |
▼0.94 |
|
洋 葱 |
0.91 |
0.93 |
1.18 |
▼2.15 |
▼22.88 |
|
黄 瓜 |
3.63 |
3.78 |
2.82 |
▼3.97 |
▲28.72 |
|
西红柿 |
3.45 |
3.75 |
2.84 |
▼8.00 |
▲21.48 |
|
茄 子 |
2.82 |
2.75 |
2.41 |
▲2.55 |
▲17.01 |
|
青 椒 |
4.00 |
4.06 |
2.80 |
▼1.48 |
▲42.86 |
|
油 菜 |
2.17 |
2.20 |
2.28 |
▼1.36 |
▼4.82 |
|
芹 菜 |
2.12 |
2.21 |
1.60 |
▼4.07 |
▲32.50 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.35 |
2.41 |
1.96 |
▼2.49 |
▲19.90 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
9.64 |
11.21 |
▼1.35 |
▼15.17 | |
|
牛 肉 |
31.13 |
31.25 |
26.56 |
▼0.38 |
▲17.21 |
|
羊 肉 |
31.38 |
31.63 |
29.00 |
▼0.79 |
▲8.21 |
|
白条鸡 |
9.92 |
9.85 |
9.78 |
▲0.71 |
▲1.43 |
|
鸡 蛋 |
3.78 |
4.00 |
4.31 |
▼5.50 |
▼12.30 |
|
种 类 |
本周价格（2026年3月9日-3月15日） |
上周价格（2026年3月2日-3月8日） |
去年同期（2025年3月9日-3月15日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.26 |
0.70 |
▲0.79 |
▲81.43 | |
|
胡萝卜 |
1.87 |
1.91 |
1.74 |
▼2.09 |
▲7.47 |
|
马铃薯 |
1.11 |
1.05 |
1.02 |
▲5.71 |
▲8.82 |
|
洋 葱 |
0.92 |
0.91 |
1.19 |
▲1.10 |
▼22.69 |
|
黄 瓜 |
3.73 |
3.63 |
2.84 |
▲2.75 |
▲31.34 |
|
西红柿 |
3.23 |
3.45 |
2.70 |
▼6.38 |
▲19.63 |
|
茄 子 |
2.81 |
2.82 |
2.43 |
▼0.35 |
▲15.64 |
|
青 椒 |
3.95 |
4.00 |
2.81 |
▼1.25 |
▲40.57 |
|
油 菜 |
2.07 |
2.17 |
2.23 |
▼4.61 |
▼7.17 |
|
芹 菜 |
2.05 |
2.12 |
1.51 |
▼3.30 |
▲35.76 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.32 |
2.35 |
1.93 |
▼1.49 |
▲19.95 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
9.51 |
10.84 |
▼2.52 |
▼14.48 | |
|
牛 肉 |
31.19 |
31.13 |
26.50 |
▲0.19 |
▲17.70 |
|
羊 肉 |
31.38 |
31.38 |
28.94 |
持平 |
▲8.43 |
|
白条鸡 |
9.85 |
9.92 |
9.78 |
▼0.71 |
▲0.72 |
|
鸡 蛋 |
3.72 |
3.78 |
4.36 |
▼1.59 |
▼14.68 |
|
种 类 |
本周价格（2026年3月16日-3月22日） |
上周价格（2026年3月9日-3月15日） |
去年同期（2025年3月16日-3月22日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.27 |
0.69 |
▼3.15 |
▲78.26 | |
|
胡萝卜 |
1.81 |
1.87 |
1.70 |
▼3.21 |
▲6.47 |
|
马铃薯 |
1.07 |
1.11 |
1.02 |
▼3.60 |
▲4.90 |
|
洋 葱 |
0.90 |
0.92 |
1.08 |
▼2.17 |
▼16.67 |
|
黄 瓜 |
3.39 |
3.73 |
2.59 |
▼9.12 |
▲30.89 |
|
西红柿 |
3.29 |
3.23 |
2.61 |
▲1.86 |
▲26.05 |
|
茄 子 |
2.95 |
2.81 |
2.18 |
▲4.98 |
▲35.32 |
|
青 椒 |
3.87 |
3.95 |
2.63 |
▼2.03 |
▲47.15 |
|
油 菜 |
2.01 |
2.07 |
2.05 |
▼2.90 |
▼1.95 |
|
芹 菜 |
1.81 |
2.05 |
1.25 |
▼11.71 |
▲44.80 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.25 |
2.32 |
1.79 |
▼2.81 |
▲25.70 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
9.27 |
10.74 |
▼0.65 |
▼14.25 | |
|
牛 肉 |
31.25 |
31.19 |
27.38 |
▲0.19 |
▲14.13 |
|
羊 肉 |
31.25 |
31.38 |
29.00 |
▼0.41 |
▲7.76 |
|
白条鸡 |
9.85 |
9.85 |
9.78 |
持平 |
▲0.72 |
|
鸡 蛋 |
3.84 |
3.72 |
4.20 |
▲3.23 |
▼8.57 |
|
种 类 |
本周价格（2026年3月23日-3月30日） |
上周价格（2026年3月16日-3月22日） |
去年同期（2025年3月23日-3月30日） |
环比涨跌 （%） |
同比涨跌 （%） |
|
蔬 菜 | |||||
|
大白菜 |
1.23 |
0.69 |
▼2.44 |
▲73.91 | |
|
胡萝卜 |
1.79 |
1.81 |
1.70 |
▼1.10 |
▲5.29 |
|
马铃薯 |
1.06 |
1.07 |
1.02 |
▼0.93 |
▲3.92 |
|
洋 葱 |
0.90 |
0.90 |
1.08 |
持平 |
▼16.67 |
|
黄 瓜 |
3.15 |
3.39 |
2.59 |
▼7.08 |
▲21.62 |
|
西红柿 |
2.96 |
3.29 |
2.61 |
▼10.03 |
▲13.41 |
|
茄 子 |
2.91 |
2.95 |
2.18 |
▼1.36 |
▲33.49 |
|
青 椒 |
3.78 |
3.87 |
2.63 |
▼2.33 |
▲43.73 |
|
油 菜 |
1.98 |
2.01 |
2.05 |
▼1.49 |
▼3.41 |
|
芹 菜 |
1.80 |
1.81 |
1.25 |
▼0.55 |
▲44.00 |
|
10种蔬菜 平均 |
2.17 |
2.25 |
1.79 |
▼3.56 |
▲21.50 |
|
畜产品 | |||||
|
猪 肉 |
9.21 |
10.74 |
▼2.71 |
▼16.57 | |
|
牛 肉 |
31.25 |
31.25 |
27.38 |
持平 |
▲14.13 |
|
羊 肉 |
31.38 |
31.25 |
29.00 |
▲0.42 |
▲8.21 |
|
白条鸡 |
9.85 |
9.85 |
9.78 |
持平 |
▲0.72 |
|
鸡 蛋 |
3.80 |
3.84 |
4.20 |
▼1.04 |
▼9.52 |
