特种特养
1. 概述
半夏别名三步跳、三步倒。为天南星科半夏属植物。以块茎入药，有燥湿化痰、降逆止呕等功能，主产于我国长江流域，东北、华北地区也产，但质量不如南方的好。半夏喜湿润、怕干旱，耐阴、耐寒，块茎能自然越冬。生长过程中遇到恶劣的气候条件就发生倒苗现象。
2. 栽培技术
(1)繁殖方法 半夏以块茎繁殖和珠芽繁殖为主，亦可用种子繁殖。①块茎繁殖。半夏栽培2年后，可于每年的6、8、10月倒苗后挖取地下块茎。选横径粗 0.5 厘米左右的生长健壮、无病虫害的小块茎作种。种茎拌以半干半湿的细砂士，贮藏于通风阴凉处，于当年冬季或第二年春季取出栽种。以第二年春栽植为好。行距15 厘米，开沟宽10 厘米、深5厘米左右，每沟内交错排列2行，芽向上摆入沟内，栽后上面施一层混合肥，然后盖土5厘米左右。每667 平方米需种栽 100千克左右。②珠芽繁殖。半夏每个茎叶上长 1个珠芽，数量充足且发芽可靠，成熟期早，是主要的繁殖材料。夏秋间，当老叶即将枯萎时，珠芽即成熟，随即采下，按行株距 10 厘米×8厘米挖穴点播，每穴2~3粒。亦可在原地盖土繁殖，即倒苗一批，珠芽掉在原地土面，用四齿耙耧土面盖土一次，同时施入适量的混合肥，既可促进珠芽萌发生长，又能为母块茎增施肥料。③种子繁殖。生长2年以上的半夏，从初夏至秋冬，能陆续开花结果。当佛焰苞萎黄下垂时，采收种子，进行湿砂贮藏，第二年 3~4 月播种于苗床上，15 天左右即出苗，但出苗率不高，种子发芽势弱，生长缓慢，生产上不常采用。
(2)选地整地
半夏栽培地宜选择湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松的砂质壤土种植，也可以选择半阴半阳的缓坡地，也可以与玉米、油菜、麦类、果林间套作。选好地后，冬季深翻，施足基肥，耙平做畦。
(3)田间管理
半夏幼苗生长缓慢，而杂草生长迅速，因此要及时除草 3~4 次，中耕时要浅锄，不能伤根。水肥管理也十分重要，半夏地要经常保持湿润、阴凉，并要适时追肥，人粪尿和磷酸二铵均可。常发生的病虫害有腐烂病、叶斑病、病毒病等，用常规方法防治。
