1.品种选择    苍术栽培用种子主要来源于野生资源。

2.选地、整地、施肥    以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的沙质壤土栽培为宜。在选择好的地块上施人基肥，每公顷施用化肥磷酸二铵300千克、有机肥30吨，整平把细，做床，床宽1.2米、高度20厘米，床地面撒施杀虫药，防止地下害虫危害幼苗。

3.栽培方式  苍术栽培可直播，也可育苗移栽。

(1)直播生产  直播时采用条播，于3月下旬至4月上旬播种，东北地区要稍晚。按行距20-25厘米开沟，沟深2厘米，均匀撒人种子，覆土，耧平。可用中药材专用播种机调好宽度和深度，开沟、播种、盖士、压实。每公顷用种量为大田直播30千克，点播15千克。播种后，可在床面稍加覆盖物，保持土地湿润，在温度适宜的条件下，一般播种10天左右出苗。当70%苗出土后，撤掉覆盖物，并及时除草。

(2)育苗移栽  整地作畦，畦宽1-1.5米、长5-6米。按行距10-15厘米开沟，沟深2厘米，播种，覆土搂平，注意浇水，保持湿润。用种量75-90千克/公顷，宜密不宜稀，不用间苗，育苗田与移栽田比为1:(6-7)。苍术苗生长1年后，第二年开春整体挖出根茎，移栽至大田。大田整地畦宽1.5-2米为宜，按行距20-25厘米开沟，沟深3-4厘米，将块茎均匀撒入沟内，株距14-15厘米，覆土稍加镇压。

(3)根茎繁殖  于9-10月或3-4月结合收获，挖取根茎，抖去泥土，将根茎切成小块，每小块有2-3个芽，栽到做好的畦内，按行株距(27-30)厘米×15厘米，覆土3厘米左右，浇水，每公顷根茎用量1200千克左右。

4.田间管理

(1)间苗定苗  育苗地块和移栽大田后不用间苗，直播的要间苗。苍术宜密不宜稀，在苗高5-6厘米时，间苗至苗间不拥挤为宜。缺苗时，要及时补苗。

(2)中耕除草  苍术出苗后，要及时松土、除草，以促进根系伸长生长。亦可在苍术出苗前或苗高10厘米时，喷苍术中药材专用除草剂除去大部分杂草。

(3)水肥管理  苍术幼苗期每公顷薄施人畜粪水30吨，6-7月施过磷酸钙25千克。施肥后注意盖士、浇水。雨季及时排水，防止倒伏或烂根。

(4)去除花蕾  对于非留种地的苍术植株应及时摘除、花蕾，以使养分集中于根部，促进根系生长。也可喷花蕾抑制剂，抑制开花。

5.病虫害防治  苍术病害主要有根腐病;虫害主要有蚜虫、地老虎等。

(1)根腐病

①危害症状。通常在雨涝季节，或低注积水地段易发生根腐病，危害根部，造成根部腐烂，地上部叶色不正，叶片萎蔫、发黄脱落，植株吸收水分和养分的能力逐渐减弱，最后全株死亡。

②防治方法。进行轮作，选用无病种苗;生长期注意排水，以防止积水和土壤板结;发现病株立即拔除;发病初期用50%多菌灵600倍液，或70%甲基硫菌灵1000倍液等灌根;或用50%硫菌灵800倍液喷洒。

(2)蚜虫  发生初期，可用黄板诱杀，每公顷挂450-600块黄板;配合药剂防治，用植物源药剂1.3%苦参乳剂1500倍液，或1.5%天然除虫菊素1000倍液或50%杀螟松乳剂1000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂3000倍液，或2.5%联苯菊酯乳油2000倍液等喷雾防治。

(3)地老虎  一般为小地老虎和黄地老虎。成虫活动期用糖醋液(糖:酒:醋:水=2:1:4:100)放在田间1米高处诱杀，每公顷放置75-90盆;或田间放置黑灯光诱杀。药剂防治，一是毒饵诱杀，每公顷用50%辛硫磷乳油7.5千克，加水120-150千克，加炒熟豆饼或麸皮60千克制成毒饵，傍晚撒于秧苗周围;二是毒土诱杀，每公顷用90%敌百虫粉剂22.5-30千克，加细士300千克拌匀，顺垄撒施于苗根际附近;三是灌淋防治，用90%敌百虫晶体或50%辛硫磷乳油或0.5%甲基阿维菌素苯甲酸盐1000倍液，或20%氯虫苯甲胺3000倍液，或19%溴虫酰胺4000倍液喷灌防治。