土壤肥料
1.养分全面 粪肥是一种完全肥料,营养全面,含有各种矿质元素,如N、P、K、S、Ca和各种微量元素,能供给农作物所需的各种营养元素,还能为土壤微生物的活动提供必要的营养物质和能源。此外,还含有丰富的有机物质,如糖、氨基酸、蛋白质、纤维素等,对改良土壤、增加土壤有机质、改善土壤理化性状等方面均有良好的作用。但有机肥料养分含量较低,用量较大。
2.释放缓慢 粪肥中的营养元素多数与有机碳相结合,呈复杂的有机形态,一般需经矿化分解转化后才能被作物吸收利用。与化肥相比,粪肥养分释放缓慢、肥效期长。例如,堆肥的总氮中仅有约15%的氮素能在首个种植季节被作物吸收利用。
3.成分复杂 由于畜禽养殖过程中重金属元素的添加和抗生素、消毒剂等的使用,以及粪污收集过程中杂质的混入,粪肥中常常含有塑料、玻璃、金属、陶瓷、橡胶等杂质和重金属、氯、钠、环境激素、抗生素、病原菌等有害物质。据调查,规模猪场粪便中Cu、Zn浓度分别为35.7-1726.3毫克/千克和113.6-1505.6毫克/千克,As为4-78微克/千克,Pb和Cd分别为4.22-82.91毫克/千克和23.21-64.67毫克/千克;猪粪经厌氧消化后,其中的重金属浓度会出现相对浓缩效应,最终富集到沼渣中。规模化畜禽养殖场粪便(包括污水)中的兽药抗生素是环境中抗生素的重要来源。
4.碳氮比不同 不同种类有机肥料的碳氮比不同,其腐熟分解速率、养分释放和固定也有较大差异。在粪肥堆沤过程中,C/N对氨挥发和有机物分解速率有重要影响。当C/N较高时,肥料中的微生物可能与作物争氮,影响作物生长;当C/N较低时,会造成氮素严重损失。对鸡粪和锯末高温堆肥研究表明,堆肥合适的C/N范围为25-35。常见猪、牛、马、羊等粪便的C/N一般为14-20,C/N较低,水稻秆、玉米秆等的C/N可以达到60-100,因此在利用畜禽粪便作为原料进行堆肥时,可适当添加作物秸秆调节C/N。
