水产养殖
盐碱水适宜养殖对象筛选及驯化技术
一、盐碱地池塘养殖对象
选择盐碱地水产养殖品种需要考虑盐碱水质的类型,以及养殖品种对盐碱的耐受能力,并不是所有的水产品种都适宜在盐碱地进行水产养殖。开展盐碱地池塘水产养殖,主要选择广盐性、广温性、耐盐碱养殖品种;在确定养殖模式时也要考虑水质类型及品种特性,进行合理搭配;由于盐碱水质存在着“三高一多”的特点,水质类型复杂多样,目前适宜在盐碱地进行水产养殖的品种主要分为三大类。
第一类是广盐性生物,此类生物对水环境中的盐度有较大的适应范围,对盐碱水质有较强的耐受能力,适宜在多种类型的盐碱水中养殖。目前可以进行盐碱地水产养殖的品种有凡纳滨对虾、斑节对虾、中国明对虾、日本囊对虾、刀额新对虾、拟穴青蟹、三疣梭子蟹、梭鱼、罗非鱼、西伯利亚鲟、大口黑鲈、花鲈、美国红鱼、青蛤等。其中中国明对虾、日本囊对虾、凡纳滨对虾、梭鱼、罗非鱼等品种可以在盐碱水质中进行规模化养殖。
第二类是淡水养殖品种,此类生物对盐度有一定的耐受性,对高碱度有较强的耐受性,可以在盐度低于8的高碱度盐碱水中进行养殖。目前适合在盐度低于8的盐碱水中养殖的品种有鲤、鲢、鳙、草鱼、鲫、鲟、日本沼虾、罗氏沼虾、中华绒鳌蟹等淡水鱼、虾、蟹类。
第三类是耐盐碱土著鱼类和特殊养殖物种,比如青海湖裸鲤、雅罗鱼等耐盐碱土著鱼类以及螺旋藻、卤虫、轮虫等特殊养殖物种。
二、盐碱水苗种筛选和驯养技术
凡纳滨对虾苗种驯养技术:研究发现氨排泄是养殖生物适应盐碱环境的重要指示指标。以此为基础构建了盐碱水水质驯养方法。通过盐度驯化、离子驯化、水质驯化三步法,使苗种入塘成活率提高至70%以上。以凡纳滨对虾为例,第一步进行盐度驯化,使暂养水质与养殖水质盐度相近;第二步根据养殖水质的离子组成,对变化幅度较大的水质进行离子浓度适应性驯化;第三步用盐碱池塘养殖用水进行3~5天的水质驯化。虾苗从0.4~0.5厘米逐步驯化长至1.0~1.5厘米,大幅提高了虾苗入塘成活率。
适宜的养殖新种类筛选:利用养殖对象的生理适应规律,筛选出适宜的养殖新种类9种,其中适宜在高盐碱水中养殖的种类5种,包括额河银鲫、梭鱼、青海湖裸鲤、瓦氏雅罗鱼、大鳞鲃;适宜在低盐碱水中养殖的种类4种, 包括黄颜鱼、鳜、河鲈、梭鲈。
