果树蔬菜
抹芽与定枝:当年新梢长至10cm左右时,保留2个生长旺盛枝(防止碰折),其余的抹除。待所留新梢长至30～40cm时,选留1个长势健壮的新梢(同等条件留下不留上)。每株距根部5cm处竖立1根高250cm的竹竿,地上部留出200cm高,竹竿直立固定,将选留的新梢绑在竹竿上(竹竿按行向走,基部和杆头均在一条线上,用于绑缚和培养直立主干,要求同一方位,整齐划一)。距种植沟地面200cm 高处,用钢丝水平拉丝,架设水平网格,网格纵宽40cm、横宽 60cm,用于支撑绑缚葡萄水平蔓和枝条。
培养树形:所选新梢捆绑到竹竿上,再留1个预备副梢,3～4片叶摘心,主干上二次枝长出后,将原留预备副梢剪除。幼苗长至50cm左右时,复合肥与尿素交替施用,前期每株施10g以下,7月份以后每株施15g,施肥后及时灌水,保证土壤湿润深度达地下50cm(根系范围)。葡萄主干长至2m左右时,将延长头拉平,使其水平延长生长,培养主蔓。此时将下部长出的二次枝留3～4片叶摘心,并逐步从下向上剪除,保留约2～3m长的营养长度。待主蔓达到所需长度后,进行摘心处理,其余副梢留3～4片叶,最后一片叶子长至正常叶片大时进行摘心。副梢上再发出副梢留1～2片叶摘心,及时剪掉卷须。同时,根据长势追施复合肥或叶面肥,促进主蔓增粗。待主蔓粗度达到0.8～1.0cm,且颜色由绿变黄褐,到一定木质化程度,可考虑休眠。
