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校园食品安全是重大民生工程,事关师生身体健康与社会和谐稳定。为切实保障直供学校农产品质量安全,6月24日,自治区农牧厅副厅长庞博率专项调研组赴乌兰察布市,围绕生产源头管控、质量安全监管等重点环节开展实地调研,以务实举措织密校园食品安全防护网。
调研组深入乌兰察布市察右前旗常三养殖专业合作社直供学校主体养殖场,通过实地查看、现场问询、资料核查等方式,对企业养殖模式、运营管理及经济效益进行全面调研。重点检查动物疫病防控体系运行、生产记录台账完整性、质量安全巡查制度落实,以及承诺达标合格证开具等情况。庞博副厅长强调,企业要充分发挥自身优势,提高标准化生产水平,构建全程可追溯的产品体系与严格的质量管控体系,既为校园食品安全提供坚实保障,也为企业高质量发展注入动力。
在察右前旗第一中学的校园食堂,调研组围绕食用农畜产品采购管理开展专项检查,通过查阅进货台账、核对票据凭证、询问采购流程等方式,详细了解“承诺达标合格证”查验留存及进货台账建立情况。现场讲解“承诺达标合格证”的索取、查验、留存要点;察右前旗安全检测站技术人员现场对胶体金速测方法进行演示教学,切实提升学校相关人员食品安全责任意识与实操能力。
庞博副厅长在调研中强调,一要压实三方责任,严格落实属地管理责任、企业主体责任、学校监管责任,强化部门协同联动,形成监管合力。二要强化全链条管控,以“源头可溯、流向可追、质量可控”为目标,建立从农产品生产到校园餐桌的全流程监管体系。三要创新监管手段,推广信息化追溯系统与快速检测技术应用,推动监管工作向智能化、精准化转型,全面提升监管效能。
