为深入贯彻落实习近平总书记考察内蒙古时的重要指示和重要讲话精神,落实好五大任务和全方位建设模范自治区“两件大事”,坚定不移走好以“生态优先、绿色发展”为导向的高质量发展新路子,着力推动解决草原过牧问题,我盟扎赉特旗、科右前旗作为试点旗县立足实际,科右前旗探索推广10个模式6种办法,扎赉特旗6个模式13种办法,有效解决草原过牧问题。其中科右前旗和扎赉特旗6个典型模式为“奶食品加工增收模式”“社会化服务饲草料现代化体系建设模式”“生产+加工+销售的全产业链模式”“统养共富模式”“劣畜换优畜模式”“草原畜牧业转型升级打造高标准草场模式”现将典型模式介绍如下:

(一)科右前旗“奶食品加工增收模式”

成立传统乳制品协会,协会牵头制定行业标准、技术规范、工艺流程,组织中小奶食品专业合作社实施标准化改造,推动中小奶畜养殖场与加工作坊建立稳定的、紧密的利益联结机制通过奶养加一体化、户企联合等方式,在保持草畜平衡的基础上,通过开发奶食品加工,增加养殖户经济收入。

通过“奶食品加工增收模式”,实现:一是推进养殖户转变饲养方式。过牧户通过舍饲养殖乳肉兼用牛生产牛奶,自行生产奶食品或出售给加工主体,增加经济效益,减轻转变养殖方式而增加的饲养投入。二是推进奶产业提档升级。提升奶产业养殖端发展水平,增加就业岗位,促进奶业全产业补链、强链、延链发展。

科右前旗政府统一规划、设计、建设传统奶制品产业园,产业园集生产加工、产品展示、培训体验、检验检测等多种功能于一体。目前已入驻企业4家,入驻企业之一兴安盟印象乳业有限公司为全盟唯一一家传统乳制品加工SC认证企业。通过协会引领,产业园为核心,带动全旗26个小作坊,间接带动100家以上养殖主体增收。

(二)科右前旗“饲草料中央厨房配送模式”

在农牧交错区培育畜牧业社会化服务机构,涵盖饲草料配送、兽医社会化服务、牛羊良种繁育、市场信息咨询服务等环节,为舍饲半舍饲养殖户提供全面服务,提高养殖效率,降低养殖风险。我旗在阿力得尔现代饲草加工物流交易园区为,以建设中央厨房饲草供应体系的饲草产业化建设项目,项目投资400万元,购置饲草播种、运输设备。中央厨房与养殖户通过签订协议,建立利益联结机制,为养殖户提供饲草。与内蒙古农业大学达成技术合作关系,为饲草料科学配比提供技术支撑,满族过牧户家畜转舍饲养殖后的饲草料营养需求,有效解决养殖户非出栏期资金紧张、牧草短缺问题,为大力发展设施畜牧业、解决草原过牧提供支撑。

(三)科右前旗“生产+加工+销售的全产业链模式”

打造符合市场需求的当地畜产品品牌,提高家畜屠宰率,提高品牌价值,带动产业前端养殖户收入增加。比如,科右前旗草地羊合作社联合社,与100余户牧户签订了肉羊收购协议,每只羊收购价格提高了30元左右,户均增收将达到3000元以上。联合社在确保草地羊品质的基础上,优先收购桃合木苏木、满族屯满族乡和乌兰毛都苏木等牧区牧户的草地羊,依托联合社的发展促进牧民增收,生产“科右前旗草地羊”品牌产品并销售。通过北京海淀区区帮扶,联合社在北京开合销售直营店,建立了“产品生产加工在前旗,冷藏存储在北京,实现销售直接化,随时可配送”的经营模式,带动牧区牧民通过实现草畜平衡,优化养殖模式,增加经济收入。

(四)扎赉特旗“统养共富模式”

在实施舍饲圈养、半舍饲、放牧+补饲养殖方式基础上,可探索实施“公司+村集体+合作社+农牧户”利益联结方式,实现“统养共富”,其中,可采取“代养、寄养分红”方式,根据养殖户意愿,委托养殖企业或合作社为其代养、寄养基础母牛,进行扩繁、盈利、分红,实现人畜分离,改善人居环境。可采取“联户合租合养”方式,养殖户租用养殖企业或合作社牛舍进行育肥、扩繁,减少用工量、降低养殖成本,加快肉牛品种改良进程,减少草原载畜压力,有效保护草原。

通过“统养共富”模式,实现:一是促进养殖方式向舍饲半舍饲养殖转变,减少草原载畜压力,扩繁养殖数量。二是通过集中养殖,实施程序化免疫,提高动物防疫效果;统一使用优质冻精,推进肉牛品种改良;推动粪污资源化利用,形成循环经济效益,有效改善人居环境。三是有效推进农村“三变”改革试点(资源变资产、资金变股金、农民变股东),按照“确权不确地”、“股权量化”方式将养殖基地对外发包,实现资源变资产的经济效益,保障牲畜饲养数量不减少,提高草原质量和生产能力,增加农牧民收入,巩固脱贫成果,推动乡村振兴。

目前在巴达尔胡镇乌都岱嘎查肉牛集中繁育育肥基地实施“统养共富”模式,已代养300头、合租合养800头。2024年计划全旗内完成代养5000头、合租合养5000头。

(五)扎赉特旗“劣畜换优畜模式”

引导全旗养殖户开展现有本地养殖品种迭代更新,快速推进“劣畜换优畜”,肉牛产业提质增效,提升良种化率加快品种改良。现依托扎赉特旗华昇农牧业投资有限责任公司(国有独资公司)启动宝力根花苏木“统养共富”养殖场、爱海集团2万头肉牛育肥场,两个龙头企业。按照方案标准,严格把关,引进优质基础母牛,要求为12-18月龄,体重300-400公斤以上,体型外貌符合特征,改良3代以上西门塔尔健康基础母牛,以第三方动检实验室检测报告、《入境货物检验检疫证明》为准。优质基础母牛进场并完成隔离后,牧户可自行选择其中一个龙头企业进行置换,价格双方自行协商,可以采取“价格补差”及“以多换少”等方式进行,置换成功后给予牧户每头优质基础牛3000元补贴,(每户5-10头)。两个公司对置换回收的劣质母牛进行集中育肥。

(六)扎赉特旗“草原畜牧业转型升级打造高标准草场模式”

扎赉特旗高标准羊草种植项目是国家草原畜牧业转型升级试点重点项目之一,通过天然放牧场改良、划区轮牧和高产优质人工草地基地建设,有效缓解天然草原压力,实现草畜平衡及草原生态良性循环目标;草原改良前牧草产量88公斤/亩,通过改良补播+施肥+季节性喷灌等技术措施,预计到2025年,草原生产力可达400公斤/亩,载畜量提升355%。

2023年种植羊草1万亩,2024年计划种植5万亩,采用中科羊草草种,种植设备包括奥地利进口奥地博田气吸式免耕6米播种机、德国进口凯斯500马力拖拉机各1台套,打井23眼,小时出水量20吨以上。喷灌主要以数字化无人值守指针式喷灌机为主;以自主式卷盘喷灌机为辅。项目全部采用数字化基站管理,建设内容包括数字化无人灌溉系统及田间气象、病害预警、灌溉管家、高标建设等模块,并建设教授科研技术服务站,负责乡土草种资源圃、科技+农户+草畜服务站建设、草繁育技术人员相关培训、牧草全过程数据动态技术服务、草原生态修复系统技术支撑等。

通过羊草种植基地建设,优良牧草比例逐步增加,牧草产量明显提高;通过人工种植高产饲草,缓解畜牧业饲草及饲料需求压力,实现天然草地休养生息、自然修复,草原生态环境逐渐好转,草原植被覆盖率稳定在78%以上,家畜生产性能、舍饲育肥能力全面提升,生产效率显著提高。